17.11.14, von Francisco Mari, Brot für die Welt
Der Gipfel des Lebensmittel-Standards GloabalGAP in Abu Dhabi
Kaum jemand kennt ihn, obwohl er unser aller Leben stark beeinflusst: der internationale Lebensmittelstandard GlobalGAP. Alle Supermarktketten verlangen von ihren Zulieferern, dass die Waren den strengen Anforderungen dieses Standards genügen. Dabei geht es um 220 Kriterien zur Sicherstellung von der gesundheitlichen Unbedenklichkeit der Lebensmittel, ihrer umweltgerechten Erzeugung und der Einhaltung von minimalen Arbeitsnormen. Auf den internationalen Lebensmittelmärkten darf nur noch liefern, der von der Organisation GlobalGAP „zertifiziert“ ist, d.h. die geforderten Bedingungen einhält. Dieser GlobalGAP hat vom 27. bis 29. Oktober zu einem sog. „Summit“ (Gipfeltreffen) nach Abu Dhabi eingeladen. Wir wollten mehr von GlobalGAP wissen, und deswegen baten wir Rudolf Buntzel, Berater von Brot für die Welt in Welternährungsfragen an der Tagung teilzunehmen. Hier sein Bericht:
Viel Aufsehen wurde erregt mit der sog. „Erklärung von Abu Dhabi“, die im Plenum vorgestellt, unter Gleichgesinnten diskutiert und dann in einem abstrusen Zeremoniell auf der Bühne unterzeichnet wurde. Viele Teilnehmer wurden öffentlich interviewt, warum sie die Erklärung gerne unterschreiben. Aber keiner wurde gefragt, warum er oder sie die Erklärung nicht unterschreibt. Das hätte ich stellvertretend für BfdW vielleicht erläutern können: Es fehlen entscheidende Hinweise auf die Bedeutung der Kleinbauern, auf die Organisationen der Zivilgesellschaft, auf Fragen der Gendergerechtigkeit, auf die Verantwortung des Privatsektors – besonders der Supermärkte, auf eine Unterscheidung zwischen Exportmärkten und Binnenmärkten. Wie kann man über Erzeuger reden und deren Verantwortung, ohne ein Wort über die Preisgestaltung zu verlieren? Wie können die mächtigsten Firmen der Welt nur an Andere Forderungen stellen, ohne auf ihr eigenes , Welternährungverantwortungsbewusstes Handeln Bezug zu nehmen?..
Dass der internationale Lebensmittelhandel ein Geschäft ist, dagegen habe ich nichts. Aber störend finde ich, dass es bei allen Teilnehmern offensichtlich Konsens war, dass es bei GlobalGAP um sehr viel mehr geht als nur um Geld: Es geht ihnen um die Mitwirkung an einer besseren Welt. Z.B. haben fast alle Redner ihre Ausführungen mit der Notwendigkeit begonnen, den Hunger auf der Welt durch Mehrproduktion im Sinne der Kriterien für eine „gute fachliche Praxis“ (GAP = Good Agricultural Practice) zu bekämpfen…
ZU Global Gap Zertifiezierung.
Ich habe einen Bioland Betrieb und werde nunmehr seit 7 Jahren Glapal Gap Zertifiziert und ich muß sagen es wird immer schlimmer.
Den Bauern die die Menschen ernähren sollen werden immer mehr geknebelt geprüft und wenn mann ein kleines Papier nicht hat bekommt mann kein Zertifikat und darf nicht liefern.
Man ist in der totalen Abhängigkeit der Global Gap Prüfstelle. Wenn mann nicht kuscht bekommt darf mann nicht liefern.
Als kleiner Betrieb kann mann die Anforderungen kaum noch erfüllen.
Als Beispiel Wasserproben Beregnungswasser waren die ganze Zeit 2 jährig und nur Mikrobiologisch gefordert.
Preis einer Probe ca 35 € jetzt Jährlich und auch noch chemisch und physikalisch Preis einer Probe ca 400 E macht bei meinem Betrieb beim 8 Brunnen 3200 € im Jahr.
Jedes Jahr fällt der Gesellschaft in Köln die nichts tut damit wir satt werden was neues ein damit die Menschen die gesunde Lebensmittel produzieren und sowieso an der Belastungsgrenze ihrer Arbeit sind noch mehr unsinnige Arbeit und kosten aufgelastet bekommen.
Ich fordere alle Landwirt auf zusammen zu halten und dieses System nicht zu zulassen.
WIR dürfen uns das nicht weiter gefallen lassen wenn wir zusammen halten und uns nicht mehr kontrollieren so kontrollieren lassen.
Mann könnte diese Kontrolle aus 10 Punkte beschränken und nicht auf 220 unsinnige Fragen die so komplex sind das mann sie nach 5 maligem durchlesen immer noch nicht versteht.